【導入事例】社員食堂様（茨城県）｜展示会とネット比較で見極めた「業界トップの実績」。横展開が進む消滅型処理機による環境対策

CASE STUDY：企業・社員食堂様（茨城県）

公開日：2026.08.06

圧倒的な販売実績と実機見学での確信が決め手に。
いつでも簡単に処理できる「消滅型」が厨房で高評価を獲得し、
他事業所への横展開も進行中

導入機種：業務用生ゴミ処理機ゴミサー GH-10

#ゴミサー＆ゴミサポーター
#社員食堂
#SDGs・環境負荷低減
#清掃負担軽減
#厨房内

導入成果：企業の環境への取り組み（SDGs）の一環として生ごみ処理機を検討し、確かな実績を持つゴミサーをご採用いただきました。
「生ごみをいつでも投入・処理できる」「使用方法が極めて簡単」という点で厨房職員の皆様から非常に高い評価を獲得。
本事例の成功を受け、企業内の他の事業所・社員食堂へも導入が拡大しています。

導入成果：企業の環境対策として確かな実績を持つゴミサーを採用。厨房での簡単な操作性が高く評価され、他の事業所へも導入が拡大中。

■ お問い合わせの背景：環境への取り組みと「消滅型」との出会い

昨今、多くの企業様がSDGs（持続可能な開発目標）への対応を急ぐ中、こちらの企業様でも環境への取り組みの一環として、社員食堂から排出される生ごみのリサイクル・削減を本格的に検討され始めました。

情報収集のために足を運ばれた展示会にて、中身を取り出す必要のない「消滅型」の生ごみ処理機という画期的なシステムを知り、本格的な比較検討へと移行。さらにインターネット検索を通じて情報収集を重ねる中で、弊社の「ゴミサー」を発見し、お問い合わせをいただきました。

■ 採用の決め手：展示会出展に頼らない「業界トップの販売実績」と「実機見学」

お問い合わせ後、導入の決定打となったのは「圧倒的な実績」と「現場での納得感」でした。
弊社は派手な展示会等にはほとんど出展しておりませんが、実際の販売・稼働実績において業界トップクラスを誇ります。この実績データに着目されたお客様に対し、専任スタッフから詳細なシステム説明を実施。さらに、実際にゴミサーが稼働している現場へご案内し、稼働状況や臭いの少なさをご確認いただきました。この丁寧なプロセスにより、お客様から「この機械なら間違いない」という確信をいただき、GH-10型のご導入が決定いたしました。

■ 稼働現場と波及効果：厨房職員の皆様からの高評価と、他事業所への横展開

茨城県の社員食堂に導入された、業務用生ごみ処理機ゴミサー GH-10型の設置現場。いつでも簡単に生ごみを処理できる消滅型のシステムが厨房職員の皆様から高評価を得ており、企業としての環境への取り組み（SDGs）を推進しています

（写真：社員食堂へ設置されたゴミサー GH-10型）

設置後、現場で働く厨房職員の皆様から最も喜ばれたのは「運用フローのシンプルさ」でした。調理中や食後に発生した生ごみを、溜めておくことなく「いつでもその場で投入・処理できる」点や、面倒な操作設定が一切不要で「誰でも簡単に使える」点が、多忙な厨房業務において絶大な支持を集めています。

そして何より素晴らしいのは、この現場での大成功が企業様の社内ネットワークを通じて共有され、「他の事業所の食堂にも進めよう」という動きに発展していることです。

現在、茨城県内の本事業所を皮切りに、他エリアの事業所へも順次ゴミサーの設置が進んでおり、企業全体の環境保全活動（SDGs）の強力な推進エンジンとしてご活用いただいております。

■AIC コメント：専門家の見解

本事例は、企業の設備投資において「本質的な価値（実績と現場の生の声）」が、派手なプロモーションを上回った非常に理想的なプロセスです。

【プロフェッショナルのノウハウ】展示会の見極めと横展開（多拠点導入）の強み

✓ 実機見学がもたらす「確信」： 展示会のデモンストレーション用機材を見るだけでなく、「実際に数年間、毎日の生ごみを処理している現場」を見学していただくことは、我々AICが最も重視しているステップです。カタログスペックだけでは見えない「臭いの少なさ」や「手間の少なさ」を体感していただくことで、導入後のミスマッチを完全に防ぐことができます。
✓ 多拠点企業における「標準化」のメリット： 一つの事業所で成功した仕組み（ゴミサーの運用）を他の事業所へ横展開することは、企業様にとっても大きなメリットがあります。マニュアルの共通化、トラブルシューティングの一元化が図れるため、全社的な環境対策のスピードが飛躍的に向上します。